Nama se jela pita, a kore smo imali ali ne i sir, a kako je danas nedelja a prodavnica ne radi snašli smo se sa kanticom kiselog mleka u frižideru. Ma odlična je, zato i delim recept!
Sastojci:
- 500gr kora za pitu
- 4 jaja
- 100 ml mleka
- 1,5 kašika soli
- 700gr kiselog mleka ( stavila sam celu kanticu, mada mislim da je moglo i manje )
- 100 ml ulja
- 50ml vode
Priprema.
Umutite jaja sa solju i mlekom, pa dodajte pola mere ulja i sjedinite.
Tepsiju pouljite sa ostatkom ulja, ali ostavite malo.
Stavite 4 kore, a svaki premažite smesom od jaja, zadnju premažite tanko, pa nanesite sloj kiselog mleka.
Tako uradite do kraja.
Kada premazujete kore gledajte da vam malo smese od jaja ostane za premazivanje odgore.
kada ste stavili i zadnju koru izbušite pitu nožem pa zalijte sa vodom, svuda mo malo.
Nagnite tepsiju na levu pa na desnu stranu, da voda prodje svuda.
Ostatak od jaja koji je ostao sjedinite sa ono malo ulja što ste ostavili i premažite odgore.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite oko 30 minuta.
Moja rerna je turbo, imam ventilatore pa i njih uključim 15 minuta i onda isključim, jer kao ostavim ih do kraja izgori odgore.
Poslužite pitu od kisleog mleka toplu.
Prijatno.
