Home » Predjela » Pohovane tikvice

Pohovane tikvice

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kada su tikvice u pitanju nema kako ih ne spremam i ne volim. U bilo kojem obliku, tople ili hladne, apsolutno na sve načine. jedan od meni najomiljenijih su pohovane. Njih jedem i onako u prolazu, i posle ručka i popodnevnog odmora, što bi se reklo ” u letu”.

pohovane tikvice

Sastojci:

  • 2 tikvice, sveže, mlade i manje
  • 1 kašičica soli, ravna
  • 2 jaja
  • brašno
  • ulje za pečenje

Priprema:

Tikvice očistiti pa iseći po dužini na dugačke pločice.

ako vam je tikvica starija ond amalo tog semena izvadite samo iz sredine, kod mladih nije potrebno

A ako je velika, pločice isecite  na pola, da ne budu prevelike.

Ja ih volim baš ovako po dužini isečene, zato bram manje.

Nema toliko puno posla kad su malo veće a i lepše se slažu u tiganj nego kad isečete na kolutove, a rezultat je isti.

Kada ste tikvice očistitili i isekli posolite ih i onako rukom malo ” izmuljajte” da so prodje svuda.

Neka odstoje 15ak minuta. Pustiće vodu pa ih ocedite.

Uvaljajte svaki komad u brašno, pa u umućeno jaje koje smo malo posolili pa opet u brašno i spustajte u zagrejano ulje.

Ulje ne sme da bude ni najjače zagrejano a ni slabo.

Ako je jako pregoreće ulje i brašno, a ako je slabo ” napiće” se ulja.

Pečene tikvice ocedite na salveti pa poslužite.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. Mogu li se zamrznuti pohovane tikvice?

    • Pohovane ne, možete da ih isečete na pločice i tako zamrznete, ali će kada se odrznu pustiti puno vode i biti jako tanke, tako da, ako se odlučite da ostavite u zamrzivač onda secite deblja parčad, posle samo odmrznite i posolite. Pohovanje je isto.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!