Da li ste probali slatki kupus da ispržite kao kiseli? Ako je vaš odgovor “Niste”, onda je ovo pravi recept za vas bilo da postite ili ne. Posni prženi kupus je potpuno glavno jelo bez obzira što je bez mesa.
Sastojci:
- glavica slatkog kupusa od oko 2kg
- 1/2l paradajz soka
- kašika soli,
- 1 kašika crvene paprike,
- 1dl ulja ,
- 1 veza sveže mirođije, seckana ili osušena
Priprema:
Operite kupus pa ga sitno iseckajte, posolite i izmešajte.
Ugrejte ulje, da bude vrelo pa spustite kupus u šerpu i smanjite vatru, mešajte.
Malo ga propržite pa nalijte 1dl vode i paradajza i nastavite kuvanje dok sva tečnost ne ispari, tad će i vaš kupus biti kuvan.
Na kraju dodajte začine i poslužite vas posni prženi kupus uz palentu, pire ili pirinač.
