Schwarzwald Torta – Švarcvald torta

Švarcvald torta je torta od višanja sa čokoladom.

Sastojci:

Kora:

• 8  jaja
• 8  kašika šećera
• 8  kašika mlevenih oraha
• 4  kašike kakaa
• 4  kašike brasna
• 4  kašike likera od višnje a i ne mora
• 1  prašak za pecivo

Za Fil 1:

• 1kg  višanja
• 2 kašike gustina

Za Fil 2:

• sok od višanja, to je sok koji vam je ostao kad ste iscedili višnje
• 2 pudinga od vanile
• 200 gr šećera
• 250 gr margarina

Za Fil 3:

• 500g šlaga ili 0, 5l slatke pavlake

Priprema:

1. Belanca umutiti sa šećerom, dodati žumanca, prašak za pecivo, brašno, mlevene orahe, kakao i chery likera.
2. Masu dobro izmešati sipati u podmazan i brašnom posut pleh, mžze i četvrtast i okrugli. Pečenu i ohladjenu koru iseći na tri dela-tri kore.

Fil 1;:

1. Višnje i gustin pomešati pa ovu masu malo skuvati a zatim podeliti na dva dela.

Fil 2:

1. Sok koji vam je preostao od višanja, a ako nije to vam bude oko o, 7l soka od višanja. U tom soku skuvati dva pudinga dodati šećer. Ohladjenu smesu umutiti sa margarinom i ovaj fil podelite na tri dela.
2. Šlag pripremite po uputu sa kesice a slatku pavlaku umutite mikserom.

Priprema:

1. Hladne kore poprskati sa chery likerom ili sokom od višanja.
2. Tok filovanja Kora-Fil2-Fil1-Fil3. Ponoviti dok sve ne utrošite.