Želite nešto da promenite a imate meso i šampinjone? E pa lako je, izdinstajte meso i šampinjone i poslužite uz feta sir. Odlično.
Sastojci:
- 500 gr svinjskog mesa bez kostiju
- 2 glavice crnog luka
- 1 babura paprika
- 200 – 300 gr šampinjona
- 2 paradajza
- so i biber po ukusu
- sir po izboru, najbolje feta
Priprema:
Iseckati sitno luk pa na malo ulja i sa solju prodinstati.
Dodati meso isečeno na kocke, doliti malo vode, da ogrezne pa ostaviti poklopljeno da se sve na srednjoj vatri dinsta.
Povremeno dodavati vode dok meso skoro ne bude kuvano.
Pred kraj iseckati papriku na kockice, paradajz očistiti od opne ( potopite ga u vrelu vodu nekoliko minuta ) pa i njega iseckati i dodati, a šampinjone iseckati na listiće pa i njih na kraju dodati.
Ako je potrebno dolijte malo vode i ostavite sve zajedno da prokuva još malo.
Otklopite da višak vode izvri.
Dosolite koliko je potrebno, dodajte malo bibera i poslužite sa iseckanim kockicama sira.
Prijatno.
