Slika i recept za hrskavu, kiselu baburu papriku Dijane Popović
Sastojci:
- 100komada somborke paprike
- 300gr šećera
- 300gr soli
- 6l vode
- 150ml esencije
- 1 vinobran
Priprema:
papriku očistiti od semena i složiti u veću posudu.
So, šećer i vodu staviti da provri.
Kad provri dodati esenciju i vinobran i ostaviti da proključa.
Vrelomsmesom preliti paprike i poklopiti. paprike treba da odstoje 24h i povremeno ih promešati.
Složiti ih kasnije u tegle i naliti smesom koja je preostala.
