Home » Supe » Turska supa sa knedlama

Turska supa sa knedlama

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

 

Turska supa sa knedlamaSastojci:

  • ćureće meso
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • praziluk
  • 2 čena belog luka
  • 2 krompira
  • celer koren
  • so
  • biber

Knedle:

  • 2belanca
  • 6 kašika griza
  • so i biber

Priprema:
Operite meso i stavite da provri u slanoj vodi. Ako je potrebno poskidajte penu.
Dodajte povrće (očistiti, oprati i iseckati) i ceo beli luk, neka se krčka na laganoj vatri.
Knedle: Ulupajte belanca  sa solju, postepeno dodavajte  griz i biberpa sve dobro promešajte. Ostavite da odstoji 15 minuta.
U toku kuvanja ako je potrebno dodajte šolju vode. Dodajte prstohvat šećera, da se ne zamuti.

Vadite knedle malom kašikom i spuštajte u supu. Krčkajte jos 10-15 minuta pa pospite perčunom.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!