Što da ne, originalnu Šeherezadu smo malo prepravili da bi dobili fantastični letnju ukus koji osvežava, a pri tom nismo uložili mnogo vremena i “kuvanja” na visokim letnjim temperaturama pa zato umesto letnja Šeherezada može da nosi naziv i letnja. Voće može da bude po izboru, mi smo ovaj put iskombinovali maline jer nam one daju kiselkastu osvežavajuću notu.
Sastojci:
- 1l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 5 kašika kristal šećera
- 150 gr margarina ili maslaca
- 100 gr šećera u prahu
- 500 gr slatke pavlake
- 600 gr malina ili voća po izboru
- 1 pakovanje turskog keksa
Priprema:
200 ml mleka, kristal šećer i puding od vanile pomešati. Preostalo mleko staviti da provri.
Kada mleko provro zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, prebaciti u drugu posudu i prekriti prozirnom folijom. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Kada se puding ohladio uplupati maslac ili margarin sa šećerom u prahu pa dodati pudingu koji smo prethodno malo razbili mikserom i sve zajedno umutiti.
Umutiti slatku pavlaku pa dodati nekoliko kašika i sve zajedno umutiti. Fil treba da je fino maziv.
Podeliti keks na tri jednaka dela. Keks se ne umače u mleko.
Samo ga poslagati na tacnu. I polako naneti prvi sloj fila jer se keks pomera jer nije namočen.
Preko fila staviti voće ( maline, pola ) premazati slatkom pavlakom koja takodje ne sme biti gusta, dodatno će se stegnuti.
Drugi sloj keksa, fil, voće, slatka pavlaka, treći sloj keksa, ostatak fila i slatke pavlake.
Ostaviti da odstoji i keks otpusti pa se sladiti.
Prijatno.
