Home » Kolači » Brzi kolači » Žuti kolač sa pekmezom – video

Žuti kolač sa pekmezom – video

Bakin žuti kolač sa pekmezom. Otimamo od zaborava. Starinski recept moje bake za kolač sa pekmezom. Kada se zasitimo svih kolača, i želimo nešto brzo, uvek pravim ovaj kolač. Jednostavme mere, ništa komplikovano, podsećanje na jednostavniji život.

Bakin žuti kolač sa pekmezom

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika mleka
  • 10 kašika ulja
  • 10 kašika brašna 1 prašak za pecivo – 10 gr
  • 1 tegla bilo kojeg pekmeza, samo da može da se razmaže

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati jaja sa šećerom da budu penasta i da iz tamno žute promene boju u svetlo.

Dodati ulje i mleko, pa promešati.

Zatom dodati brašno i prašak za pecivo i sjediniti, da nema grudvica.

Pleh 30 x 20 cm premazati uljem, pa posluti brašnom. Drmanjem levo – desno ga rasporediti, a višak odstraniti.

Možete staviti i papir za pečenje.

Izliti pola mase pa staviti 10 minuta u rernu da se uhvati korica.

Izvaditi iz rerne, smanjiti na 170 stepeni.

Premazati preko korice pekmez. Može i manje od tegle, ovde je taj sloj malo deblji.

Pa preko pekmeza izliti ostatak mase za kolač i polako ga razvući.

Vratiti kolač da se peče dok lepo ne porumeni, kao u videu, a to je izmedju 15 i 20 minuta.

Ja sam pekla 17.

Ostaviti da se ohladi, prohladi ili kako god :D Nekad ne možemo baš da čekamo, pa se on samo prohladi, ne smeta nam vruć pekmez.

Posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.

Prijatno!

 

Ostavi komentar