Ćufte bez mesa, a fantastične. Može i to. Pirinač i dimljeni sir.
Sastojci:
- 1 šolje integralnog pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 100gr dimljenog sira
- 3 jaja
- 1 kašika aleve paprike
- 1 kašika suvog začina
- malo bibera ( po ukusu )
- prezla ( dodajte se po potrebi da se cela smesa sjedini )
- malo susama
Priprema:
Obariti pirinač.
Crni i beli luk sitno iseckati ili izblendirati.
Izdrendati dimljeni sir i sve sjediniti, dodati jaja i začine, pa sve izmešati.
Na kraju dodati prezlu i mesiti, da se dobije ujednačena smesa koja se ne raspada,da mogu da se rpave loptice.
Uvaljajte loptice u prezlu pomešanu sa susamom.
