Rolat u oblandi je pravi kolač za Novu godinu i praznike. Vreme pripreme je nekih 30 minuta, a kombinacija lešnika i čokolade je uvek neodoljiva. U ovoj pripremi mi se desio jedan peh, koji smo namerno ostavili u videu, kako biste i vi videli gde može da se pogreši, pa da se to vama ne desi.
Sastojci:
- 13 kašika vode ( oko 150 ml )
- 13 kašika šećera
- 125 gr margarina
- 200 gr mlevenih lešnika
- 200 gr mlevenog keksa
- 100 gr crne čokolade
- 2 lista oblande
Priprema:
Pokvasiti 3 krpe pa slagati: krpa, list, krpa, list, krpa i ostaviti.
U šerpu, pa na vatru staviti vodu i šećer. Mešati dok se šećer ne otopi ne provri.
Dodati iseckan margarin, pa kuvati minuta.
Skloniti sa vatre, dodati lešnike, promešati, pa keks i sve sjediniti.
Podeliti masu na dva dela, pa u jedan dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
Ostaviti 10ak minuta da se prohladi. Možete povremeno promešati..
Za to vreme oblande su otpustile.
Odviti jednu pa je namazati svetlom smesom, polako uviti i skloniti sa krpom sastrane.
Odviti drugu pa namazati tamnom smesom.
Sveli rolat sad staviti na početak tamnog lista, pa uviti sve zajedno.
Uviti u papir za pečenje, pa staviti u frižider da se stegne.
Stegnut rolat iseći i poslužiti.
Ovako u papiru može da stoji i nekoliko dana pre posluženja.
Prijatno!
