Musaka od tikvica, pirinča, mesa sečenog u kockice i suve slanine, zaliveno jogurtom i jajetom pa zapečeno. Od svega po malo da se dobije harmonija ukusa.
Sastojci:
- 3 tikvice srednje veličine
- 1,5 šolja pirinča
- 1 glavica luka
- 200gr mesa
- 2-3 kriške suve slanine
- začini po ukusu
- 1 jaje
- 2dl jogurta
- 1dl vode
Priprema:
Izdinstajte glavicu luka sa malo suvog začina,pa joj dodajte sitno iseckano meso. Prodinstajte da meso malo omekani.
Za to vreme stavite pirinač da se obari. Procedite ga.
U tepsiju poslažite jedan red tikvica isečenih na kolutove ili pločice pa na njih istresite pirinač i lepo rasporedite.
Začinite po ukusu. Preko pirinča istresite meso sa lukom, svuda po malo rasporedite.
Iseckajte sitno slaninu pa je rasporedite izmedju mesa. Odgore poklopite sa ostatkom tikvica.
Razmutite jaje pa dodajte jogurt, još malo soli i vodu pa prelijte musaku.
Stavite na 200 stepeni da se peče, sat vremena
Musaku poslužite uz neku salatu toplu.
