free hit counter code
KolačiRazni kolačiVideo Recepti

Rolnice i kiflice sa orasima

Tope se u ustima

Predivni kolačići sa orasima koji se tope u ustima. Od jedne smese možete da pravite i rolnice i kiflice, samo što sam ja unela jednu malu izmenu skuvavši sirup od šećer ai vode u koji sam umakala kiflice, kako bi bile još sočnije i onda ih uvaljala u kokos, da dobijem još jedan ukus. U videu sam slučajno rekla da sam za sirup prokuvala ulje i šećer, a ustvari je voda i šećer. Evo…ne znam šta mi je bilo…

Starinski kolači sa orasima - dve vrste, brza priprema

Sastojci za testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 200 g maslaca ili margarina
  • prstohvat soli
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 žumanca
  • 200 g kisele pavlake
  • 2 kašike vode

Nadev:

  • 200 – 250 g mlevenih oraha
  • 200 – 250 g šećera

Još: 50 – 70 g maslaca ili margarina ( ja sam iskoristila 50 g )

Za sirup: 1 čaša šećera, 1 čaša vode ( opciono )



Slični recepti

Priprema:

Prosejati brašno da narendati hladan maslac.

Dodati sve ostale sastojke za testo i mesiti sve dok se ne dobije ujednačena smesa.

Dobijeno testo staviti u kesu i ostaviti u frižider 30 minuta.

Za to vreme samleti orahe i pomešati ih sa šaćerom.

Odmeriti maslac i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Po želji možete da skuvate sirup od šećera  i vode. Kada provri kuvati 2 – 3 minute na jačoj vatri i skloniti da se hladi.

Ohladjeno testo uz pomoć malo brašna razvući u pravougaonik, odokativno mereći 60 x 40 cm.

Odrezati sve 4 ivice, da testo poravnate.

Odsečeno testo spojiti, premesiti i staviti u kesu. Trake koje odsečete ne trebaju biti jako male, slobodno odsecite.

Celu površinu razvučenog testa premazati sa 2/3 omekšalog maslaca, posuti sa 2/3 nadeva i uviti u rolat.

Rolat iseći ukoso i poslagati u pleh.

Staviti da se peče na 190 stepeni 25 minuta.

Za to vreme premešeno testo razvući u krug, namazati sa preostalim maslacem i posuti preostalim nadevom.

Iseći u trouglove i uviti kiflice.

Kiflice peći 20 minuta jer su manje.

Svaku kiflicu uvaljati u sirup pa u kokos.

Ostatak sirupa možete da iskoristite da prelijete preko rolnica a i ne morate.

Prijatno.

 


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte