free hit counter code
Peciva i testa

Uskršnji venac

Pletenica od testa u koju se u sredinu stave uskršnja jaja. Ovaj venac se još naziva i Isusov venac. Neka vas ne zbuni pletenje, nije teško. Plete se od dve trake koje se ukrštaju u 4. Ja sam uz pomoć fotografija pokušala da to što bolje prikažem, sve se plete u krst.

uskrsnji venac

Sastojci za jedan manji venac:

  • 100 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 30 gr margarina
  • 15 gr svežeg kvasca  ( 1/3 )
  • 300 gr brašna
  • 1 kašičica šećera
  • prstohvat soli
  • žumance za premazivanje



Priprema:

U toplo mleko i vodu dodajte kvasac i šećer pa kašikom umutite, dodajte brašno, otopljen margarin i so, pa opet umutite.

Kada više kašikom ne možete mutiti umesite testo uz malo brašna.

Slični recepti

Ostavite da odstoji 20 minuta.

Testo malo premsite pa podelite na dva jednaka dela.

Svaki deo razvaljajte u dugačku traku ( 70 – 80 cm )uskrsnji venac

Najlakše ćete valjati testo ako malo pouljite ruke i onda po stolu dlanovima valjajte.

Kada razvaljate obe trake ukrstite ih. Napravite krst, ukrstite testo tacno na sredini.

Gornju traku prekrstite dole, a donju gore, obrnite im mesta.

Tako isto uradite sa levom i desnom.

Gore – dole, pa onde levo desno i tako uradite do kraja ( slika ).uskrsnji venac

Kada upletete, najverovatnije da ćete imati malo viška trake, neke, to odsecite.

 

 

 

Oblikujte upletene trake u krug i podvucite kraj ispod početka ili ubacite u jedan upleten deo ( slika ).uskrsnji venac

Premazite žumancetom, ostavite da odstoji 15 minuta, pa pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button