Tako sočan! Malo duže se priprema nego kako ste navikli al zato je rezultat vrhunski.
Sastojci:
- 1kg fileta soma
- 1dl maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 1 crvena paprika
- 1 paradajz
- 2 šake kukuruza šećerca
- peršun
- 1dl belog vina
- biber, vegeta
Priprema:
- Složite u šerpu filete, pospite sa vegetom, dodajte beli luk, pola maslinovog ulja, vino i malo vode, da ogrezne, pa tako dinstajte pola sata.
- U ostalo ulje stavite papriku, luk i paradajz iseckane na sitne kockice, dodajte kukuruz. Sve dobro izdinstajte.
- Filete kad su već gotovi, trebalo bi da su i voda i vino uvrili da ih zapečete sa obe strane. Tako pečene pre serviranja samo stavite na prilog.
- Uz ovo odličan je pirinač sa karijem.
