Punjene prženice

Prženice, pofezne, hleb u jaja, zavijače, moče…toliko naziva za jedno jelo. Sigurno ste ih svi probali, a da li ste jeli punjene? Probajte za doručak ili večeru da ih napravite ukućanima i poslužite uz šolju jogurta.

Sastojci:

• 12 parčadi starog hleba
• 6 komada sira po izboru, može i kačkavalj i feta
• 6 komada šunke, šunkarice, salame, šta imate
• 4 jaja
• 50 ml mleka
• 1/2 kašičice soli

Priprema:

Isecite hleb što tanje možete.

Izmedju dva parčeta stavite komad sira i parče šunke.

Zagrejte ulje na jednu slabiju vatru od najjače ( da se tako izrazim ) jer ne smeju da gore, a ni da bude slaba vatra jer će se ” napiti” ulja.

Umutite jaja sa solju pa dodajte mleko i sjedinite.

Dobro pritisnite rukama oba parčeta hleba pa umočite jednu pa drugu stranu hleba i spustite u vruće ulje.

Pecite jednu stranu dok ne porumeni, pa kad okrenete pritisnite viljuškom, da se dodatno zalepe.

Pečen hleb ocedite na ubrus ili na salveti pa toplo poslužite.

Prijatno.